近来得了萝卜病，一周以来拿萝卜当生果，每天晚上吃一个，入手下手的时候吃的是婶婶从六合故乡带的萝卜，是婶婶家的亲戚本身种的，十公分高直径四公分摆布，中等身高中等腰围，从萝卜头到腰到腚别离是从白到深绿的渐进色，样
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近来得了萝卜病，一周以来拿萝卜当生果，每天晚上吃一个，入手下手的时候吃的是婶婶从六合故乡带的萝卜，是婶婶家的亲戚本身种的，十公分高直径四公分摆布，中等身高中等腰围，从萝卜头到腰到腚别离是从白到深绿的渐进色，样子边幅也长的英俊，味道也最好，不辣微甜水分也不少，我吃了好几天，感触不错；绿萝卜吃完今后，我吃的是外婆在菜场买的白萝卜，白萝卜是个矮胖子，四公分高度倒有五公分的直径，并且白白胖胖，一看便是个带领，不过是个挺可爱的带领，看上去象个躺下来的鸡蛋。
惋惜的是，白萝卜固然样子长得讨人喜好，只是不怎么好吃，辣，水分也少，不过吃到内里还是挺甜的，因为体积不年夜，一个我也吃的下去；因为白萝卜生吃不怎么好吃，母亲又帮我买了红萝卜，红萝卜是个年夜个子，体形和绿萝卜差不多，便是各方面都年夜了一号，年夜略有十五公分高直径六七公分摆布，所以我平常是削好皮今后外婆吃三分之一我吃三分之二，红萝卜味道介于绿萝卜和白萝卜之间，异国白萝卜辣但比绿萝卜辣，因为他个子年夜所以芯子也多，所以甜的部分也多，并且红萝卜的水分是最足的。
三种萝卜吃完今后综合味道、入口和水分等参数比较而言，绿萝卜是冠军，甜而不辣，水分也不少，最好吃；红萝卜是亚军，甜而微辣，水分最足；白萝卜讨了个便宜，因为参赛选手只有三个，所以他也得了个季军，微甜最辣，水分也不敷，不宜生吃。
不过这只是我的具体个例，不具代表性，因为我记得小时候生吃过一种叫“扬州白”的萝卜，和如今吃的白萝卜形状颜色体积也都差不多，味甜水多，所以也不能说白萝卜同等都是“季军”，不过那个萝卜好像是春天吃的，和如今吃的白萝卜不太一样。
别的，不管是什么萝卜，都另有一个互助点，那便是俗话说的“头辣，腚燥，腰恰好”，这是因为萝卜各部分所含的营养身分不尽雷同所致，所以如果一个年夜萝卜偶然间如果吃不完的话，最好能竖着剖开，如许萝卜的头、腰、尾都均衡。
除了这些萝卜南京另有一种萝卜更好吃，杨花初飞的时候杨花萝卜就上市了，一个个红红的小萝卜像是一盏盏红灯笼，常见的吃饭有凉拌和烧汤，凉拌的用清水洗洗，拿到砧板上囫囵整个地用厨刀拍，拍出的萝卜不要太碎，放进白色的瓷盆，浇上麻油和醋，用盐、盐、味精拌匀，口感爽快，我们百口除了我以外都喜好吃，我不喜好吃酸甜口的东西，所以不怎么吃；我更喜好的是杨花萝卜炖排骨汤，这个时候萝卜是要剥皮的，炖了汤今后吸取了排骨的味道，味道醇厚浓喷鼻；别的杨花萝卜生吃也很好吃，一点异国萝卜的辣味，一口一个一口一个，跟吃豆子似的。
南京以外的也有一种萝卜我也很喜好，我们这里叫生果萝卜，应该便是北京说的内心美，绿皮红心，内里的红心呈发射状，样子也都雅，吃起来又甜水分又多，北京人说是赛过脆梨的，所以才叫生果萝卜。
不过挑这种萝卜要挑的好才行，如果挑的不好康心了，就和吃棉花似的吃不出什么味道来了，常见的技巧是一看，二掂，三弹。
一看便是看表面，要年夜肚小尾巴，通体顺溜，皮色不蔫，最好萝卜上另有一些摔裂的小口儿，阐明萝卜水分足；二掂，用手掂掂重量，太轻了，有年夜略内心康了；三弹，像拍西瓜一样，用指头轻弹，听到清脆而不是发闷的声音，萝卜的口感才脆。
如许挑出的萝卜，切开今后，都雅好吃，表面是一圈青色的外皮，内里是紫色的水灵灵的心，不康不艮，清脆可口。
本来挑别的萝卜，乃至挑别的生果比方柚子什么的，这里的一些技巧还是用的着的，平常看划一体积重量重的就要好一些，阐明水分足啊！
自负学了中医今后，再看很多东西都要和中医沾点变，中医里说“药食同源”的说法，平易近间自古就有“冬食萝卜夏吃姜，不劳年夜夫开药方”的说法，《本草纲领》说“生吃可以止咳消胀气，熟食可以化瘀助消化”；《食疗本草》则说，可以“利五脏，轻身，令人白皙肌细”；《新修本草》又说能“年夜下气，消谷和中，去痰癖，肥健人”，李时珍把它列为“蔬中之最有长处者”。
萝卜入药的路子紧张是各种式样的食用，也有配入复方运用的。
如嗓子作痛、咳嗽多痰、食后作酸或食油腻后不适等，均可用生嚼萝卜片的年夜略方法使症状缓解；肺痿咯血，可食萝卜羊肉汤；热痢、血痢，可服萝卜蜜汁；糖尿病口渴多饮，可吃萝卜粳米粥；肠阻塞，用萝卜芒硝汤；慢性支气管炎，喝萝卜饴糖水；鼻出血不止，萝卜汁配酒内服；脚裂、脚肿，萝卜片煮汤熏洗。
萝卜的种子、叶子、老根也均作药用。
萝卜的叶子药名“莱菔叶”，俗名“萝卜缨”，性平味辛苦，紧张效用是消食、理气，治疗胸膈痞满作呕，食滞不消，泻痢，喉痛，妇女乳肿，乳汁不通。
化学分析表明，它的紧张身分是精油和多种维生素，营养代价不比萝卜差。
很多菜农在成果时把它白白抛弃了，实在惋惜。
萝卜老根药名“地骷髅”、“仙人骨”，因为它是萝卜结果植株的根，故又称“老萝卜头”，性平味甘辛。
它具有宣肺化痰、消食、利水之功，治疗咳嗽多痰、食积气滞、脘腹痞闷胀满、水肿喘满、噤口痢疾诸症。
最终再说一种最为特别的萝卜——南京年夜萝卜，也便是南京人。
南京人被称为年夜萝卜有一些时日了，从好的方面来说，是说南京人的敦朴和质朴，比方明人顾起元《客座赘语》说：
“南都风尚，最为醇厚”，《正德江宁志》说：
“（金陵）人物敦重质厚，罕儇巧浮伪”，都是说南京人自古有厚道的一面；从不好的方面来说，则是说南京人的木纳与愚笨了，这点我也不否定，南京如许的历史、人文、地舆、教诲等资源集结的处所，如果换上浙江人年夜略广东人，早不知道“发扬光年夜”成什么样子了，可是说起来也奇怪，好些时候我倒还真是比较喜好南京这种不温不火从容平凡的性格，这年夜略是因为我也是个南京年夜萝卜的原因吧！
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